TODO LO QUE TENES QUE SABER SOBRE EL CAFE ITALIANO

Primero que nada, hay que aclarar que el cafe para los italianos es "palabra santa" como para los argentinos el mate. Un italiano promedio se toma 8 cafes al dia seguro, ahora no hablamos del mismo cafe que nosotros conocemos...

El cafe mas comun en italia es el Espresso, extremadamente intenso, amargo y de unos 30ml. (un trago basicamente).

En todas las casas italianas se encuentra LA MOKA, cafetera tipica para hacer estos cafes intensos.

Existen diferentes tipos de cafes:

ESPRESSO: 40 a 50ml de cafe

RISTRETTO: menos de 30ml de cafe

CAPPUCINO: 60ml de espuma, 30ml de cafe y 60ml de leche

CAFE MACCHIATO: 20ml de espuma y 40ml de cafe

LATTE MACCHIATO: 40ml de cafe y 180ml de leche

LUNGO: 150ml de cafe

Algo que me paso es que en una cafeteria pedi un "latte" porque queria un cafe con leche y asi es como se conoce en gran parte del mundo, en cambio de eso me trajeron leche sola. Tampoco podes pedir "cafelatte" porque te van a traer un espresso y leche aprarte, asi que basicamente si queres tomar un cafe con leche tenes que pedir un "latte macciato"

Ademas de eso para los italianos el cafe americano es "agua sucia" por el bajo contenido de cafe que posee en comparacion a la cantidad de agua.

Una curiosidad es que los italianos solo toman el capuccino en el desayuno, pedirlo en un bar despues del medio dia es algo muy extraño, ya que es considerada una bebida muy calorica para tomarla despues del almuerzo.